【天天速看料】如何酿酒

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小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到如何酿酒方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于如何酿酒的相关内容。

酿酒过程大体为：用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。酿酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等。酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。

关键词 如何酿酒