西北偏北，“塞上江南”让人醉 今日热文

居于河西走廊蜂腰地带，黑河穿城而过。

路的尽头是海的入口，烟火气氤氲着这座古城，这里是张掖。该怎样形容这样的一个城市。是繁华的街道向晚，还是四平八稳的帝王之都？可惜都不是。张掖这座快速发展的城市，有着属于自己独特的野性和朴实。

(资料图片仅供参考)

虽居西北，城市也还标致。黑河作为中国第二大内陆河，犹如一条巨龙横在西北大地上，让张掖儿女在这片土地上发挥智慧，发光发热。它让这座城多了豪气，多了民谣所钟爱的烟火气。他因此有了一个“塞上江南”的美誉。

夏日的黑河，少了浑浊，多了生机。蜿蜒曲折，呈现独特的西北内陆河之美，滋养着张掖甘州人民，为甘州注入了活力。各种各样的人在此相遇，人多了，故事就多了。

步入张掖芦水湾旅游度假区，碧波荡漾、湖湖相连，处处皆景，这里是张掖城市发展一道最靓丽的风景线，被形象地喻为张掖城市的“后花园”和“加湿器”。

夏日午后，行走在张掖奥林匹克森林公园，鲜艳夺目的彩色步道，绿树、湖泊、水系相互映衬，空气清新，环境幽静，波光粼粼的水系、鸟语花香的林区……游客无不为眼前的美景所吸引、震撼。

相比于黑河，古色古香的大佛寺，显得更加粗犷豪迈。传统正红的配色，与湛蓝的天空相呼应，这一帧画面仿佛要把人们带回那古时的甘州城。

在张掖夜甘州本地，人们小时候经常会听大人说“张掖有座木塔寺，离天只有七八尺”，虽然听起来显得夸张，但对于以前没有钢筋混泥土修造的高楼大厦而言，甘州的木塔寺几乎就是张掖的中心，在哪儿都可以看到它，正因为哪此，才有了那句“一城山光，半城塔影”的形容。

张掖这片土地上，孕育着太多生灵。鸟儿天上飞，羊儿地上跑。雪白的绵羊吃着绿油油的草，它们沐浴阳光，迎着蓝天，活出属于它们的美好。

来到平山湖大峡谷景区，这里峡谷幽深、峰林奇特，大自然用鬼斧神工的创造力将五彩斑斓的山体镌刻成一幅幅无与伦比、摄人心魄的山水画卷。一条深不见底的峡谷，卓显出无比的苍劲壮丽，吸引着来自各地的游客。

位于城南的张掖国家沙漠体育公园景区，以她的粗犷和豪迈吸引着南来北往的游客。夏日，景区接待的专列团队、旅行社团队、单位团建等游客络绎不绝。滑沙、沙漠摩托、越野车、卡丁车带给游客惊险与刺激。

到了收获的季节，玉米像是一排排的战士，坚守在土地中，为张掖人提供粮食。它们矗立在泥土中，顶着金黄的帽子，为张掖的画卷里添了美丽的一笔。

来了张掖甘州，怎能不吃正宗的炒炮呢。在看着流口水的卤肉的掩盖下，炒炮悠哉地躺在碗里，等待着食客品尝。

甘州人的直爽，在热气腾腾的早餐铺子，老板为食客打包那滑溜溜的臊面，看着就分量足。在睡意朦胧的早晨，这份直爽为甘州人提供了一整天的动力。用筷子连接美食与味蕾，美食更加可口。趁着热气，许多西北汉子以最快的速度把甘州臊面扒入口中，最后再喝一口胡辣味的臊面汤，荡气回肠！

夜甘州，美如画。在甘州大大小小的夜市上，这里美食林立，张掖的特色美食、甘肃甚至全西北的美食全都有，烤羊肉串、大盘鸡、老酸奶、肉夹馍、手抓肉等应有尽有。

来到甘州夜市，这里的各种美食琳琅满目，让人瞬间有了食欲。到了这里，有几个菜是必须要吃的，比如卷子粉、搓鱼面、炒拔拉、搓鱼面、张掖臊面、张掖炒炮、蕨麻米饭、烧盒子等。

搓鱼面是张掖的特色美食，因形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。当地有句俗话说：不到长城非好汉，不吃搓鱼非张掖汉。如果你有机会到张掖旅游的话，千万不要错过这一道极具特色的小吃。

另一个张掖必吃美食是炒拔拉，它因制作的动作而得名。“炒”，制作首先熟油，油或为大肉油，或为羊油，随之炒猪或羊之下水，心、肝、肺、肠、肚、腰子皆可如食，看食客之所好，任尔选之；炒制过程可以加洋葱、青辣椒，以佐滋味，这便是“炒——拨”之过程；然而，最主要的则是最后的这一“拉”，这是将炒熟的美味拉之食客之前，剩下的便是享用美食。如果张掖的美食还不能满足你挑剔的胃，在这里还有汇集了很多其它地方的小食，比如重庆酸辣粉、小面、兰州拉面、天津狗不理包子、柳州螺蛳粉、四川冒菜、新疆的红柳烤肉、粤式双皮奶、陕西的凉皮……等，可以说再挑剔的胃都能在这里获得满足。

随着日头将近黄昏，万事万物静谧下来。暖黄色的光影，最是温暖人心。在喧嚣的城市之间，这未建好的建筑物就像孩子，在暖黄色的温暖下，正在逐渐长大。

不舍得走的阳光透过云层给傍晚披上了一件薄衣，剪影般的楼宇初现模型，为张掖这座古城增添了许多生机。伴着清凉的晚风，城市沐浴在闪烁的霓虹灯下。霓虹灯点亮了都市的奢华，也掩盖了星月的清辉，湖面上荡起粼粼波光，灯光倒映在湖面上，楼市间。

那斑驳的灯火栖息于错落楼市间，仿佛是这座城市蠢蠢欲动的孤独。城市靡霏，灯火阑珊，城市与灯火之间，终究为何。

黑河新桥上的灯也随着满城灯火亮了起来，一串串彩灯勾勒出桥的轮廓，桥影灯影倒映在河水中交相辉映，给滨河新区的夜色增添了一道漂亮的风景。

被彩灯装饰的黑河新桥，就像张掖的一条彩带，牵连着张掖与祖国的心。行走在夜色中的人们，忙忙碌碌，也许会为这道靓丽的风景驻足一下吧。夜晚的张掖啊，伴随着甜甜的梦，晚安。

来源：微游甘肃

关键词