守护师生“舌尖上的安全” 杭州上城区开展开学食品安全检查

孩子们在学校吃得是否安全健康，是家长们非常关注的问题。昨天是开学第一天，上城区市场监管局联合区教育局一起走进校园，对学校的餐食保障情况进行监督检查。

在杭州市澎雅小学，工作人员仔细检查了学校食堂的卫生情况，对消毒柜、食品柜、洗菜池等设施卫生情况进行了全面的查看。从检查情况看，学校整体卫生状况很好，食堂从职工健康管理、原材料采购到过程控制、食品留样等，每一项工作都做到了源头可控，有据可查。

在学校食堂里能看到安装有很多的摄像头，“这些都是智能‘阳光厨房’建设所必须的设备，通过这些摄像头，监管人员可以手机监管端实时查看食堂各个操作环节的动态，实现远程监管。”上城区市场监管局餐饮科科长陆永华介绍，

该学校食堂已于去年完成智能“阳光厨房”建设，今年被评为浙江省A级食堂。

据统计， 作为杭州市政府的为民办实事项目，上城区目前已建成像澎雅小学食堂厨房这样的学校智能阳光厨房245家，实现中小学和幼儿园智能阳光厨房百分之百覆盖。“有了智能‘阳光厨房’系统的晨检机，就能做到健康监测实时记录和监测，非常方便。”澎雅小学食堂负责人魏老师表示。

据了解，为做好秋季学校开学食品安全工作，近日市场监管总局联合教育部等部门部署全面做好秋季学校食品安全各项工作。截至目前，上城区已经通过线上线下等方式，检查120余家学校食堂、供餐单位，督促相关单位做好食品安全工作，全力守护师生“舌尖上的安全”。

(通讯员 刘伟 记者 汪晓筠)

关键词 市场监管局 学校食堂 阳光厨房 民办实事项目