韩国的泡菜饼怎么做呀_当前热文

韩国泡菜饼的做法，泡菜饼怎么做

韩国泡菜饼一

(资料图)

原料：韩国泡菜、小辣椒、洋葱、鸡蛋、面粉、文蛤、香葱、胡萝卜、油、盐、鸡精各适量。

做法：将泡菜切成细条，小辣椒切丝洋葱切丝香葱切寸段，胡萝卜切丝，刀功不灵的可以用擦子擦丝。文蛤洗净，用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。面粉加鸡蛋加水和成稀面浆，加入洋葱丝、辣椒丝、泡菜丝、放入鸡精少许油和成浆。煎锅烧热，放少许油，用勺子铺一层面浆成小饼，放上文蛤，盖盖，待快熟时放上香葱段，剩下的泡菜条即可。

韩国泡菜饼二

原料：泡菜一袋、鲜香菇4朵、洋葱一个、韭菜一把、面粉300克、盐、鸡精各适量。

做法：把所有的原料切碎，面粉加适量的盐和水，搅拌成面糊；加入切碎的原料拌匀，静置半小时，平底锅加少许油烧热；倒入面糊，把锅转一下，一面煎熟翻面，将另一面煎熟即可。

韩国泡菜饼三

原料：韩国泡菜，鸡蛋，糯米粉（面粉），炸粉洋葱，香菇，韭菜，五花肉（可以不放）

，辣椒面，牛肉粉，白糖各适量。

做法：将泡菜切成细丝或小丁，放在容器中加入配料、调料拌匀。在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些盐调味，再加入一些清水，然后搅匀，平底锅内放入麻油加热，然后放入拌匀的泡菜糊，用锅铲摊平，煎成两面金黄色，就可以取出了，最后用刀切成小块就可以吃了。

泡菜饼的做法韩国

韩国泡菜饼的做法如下：

1、首先先准备材料：面粉300克、韩国辣白菜6片、青尖椒一个、葱丝少许、盐一勺、鸡蛋一个。

2、在面粉中加入鸡蛋和适当的水，做成面糊。面糊稠度适中，不能太干了。

3、泡菜可以直接放在碗里用剪刀剪到自己喜欢的大小，泡菜和面粉和水的比例是2：1：1。约等于一次性杯子的容量，两杯的泡菜，一杯面粉和一杯水。可以再加一勺辣椒粉，这样颜色更好看。

半勺糖可以升华泡菜的香味。然后搅拌均匀。

4、锅中放少许油，油不能多。取一勺拌好的面糊放入锅中，可转动锅或利用勺子将面糊摊圆摊平。当一面煎熟后，将面饼翻到另一面继续煎，待两面煎熟后，即可起锅。

扩展资料：

韩国泡菜饼的营养价值以及食用注意事项：

韩国泡菜饼是典型的韩国家常菜。能够健脑益智、保护肝脏、防治动www.nfysw.com脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤、杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老和补钙。三高人群适宜吃。

但是有肾病、胆固醇过高患者忌食，有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃。

参考资料来源：百度百科--韩国泡菜饼

韩国泡菜饼怎么做?

步骤：辣白菜切成块，叶子部分最好，白菜帮子也行。

白面加水，加一个鸡蛋，少许生葱段儿，拌成糊糊状。把剩下的鸡蛋打散了备用。

平底锅烧热，放一点油，别太多。

把面糊放进锅里，像摊煎饼一样摊平了，然后立刻加入切好的辣白菜段儿。就等于是在面糊表面平者摆上菜叶子。越多越好。尽量让面没烤熟之前把菜叶子和面容和在一起。

翻几个个儿，这时候饼应该是鸡蛋的金黄色和辣白菜的红色相间的。

八成熟的时候把剩下的鸡蛋泼上。看鸡蛋熟了基本上就成了。

其他：这个适合时间紧急的情况下解馋。整个过程二十分钟绝对搞定了，而且好吃。

注意从头到尾不要放盐。因为辣白菜通常很咸。

面别太少了，容易摊不成饼。

给面糊加泡菜的同时还可以加入青蒜、韭菜胡萝卜丝儿之类的，效果都不错。

最后泼鸡蛋的时候不要一下都泼上，比如你做三张饼，就要分成三份泼在三张饼上。

正宗的韩国餐馆里会配上一些酱油芝麻汁，辣椒酱大蒜将或者番茄酱什么的。随个人口味随便。

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