天天日报丨如何知道塔巴斯科已经过期

(资料图)

1868 年由新奥尔良银行家 Edmund McIlhenny 创建，Tabasco 已经从新奥尔良的根源发展成为无处不在的美国辣酱。 Tabasco 还涉足国外市场，销往全球 160 多个国家/地区。众所周知，塔巴斯科可以保存多年，无论是打开的还是未打开的，冷藏的还是不冷藏的。尽管它可能经久不衰，但许多不同的塔巴斯科酱最终都会过期。该产品不会变质并变得不安全使用，但它可能没有应有的味道。

第1步

查看 Tabasco 酒瓶上的日期代码。每个 Tabasco 酒瓶都标有日期代码以识别其生产日期。前四个数字标识日期和月份，因此 0512 表示 5 月 12 日。第五个数字是年份代码，例如 2014 年的 14。因此，如果您看到 051215，则表示它是在 2014 年 5 月 12 日生产的。

第2步

检查您拥有的塔巴斯科辣酱油的类型。不同品种的塔巴斯科有不同的保质期。原始的塔巴斯科酱汁的保质期为五年，而塔巴斯科大蒜辣椒和哈瓦那辣椒酱的保质期为两年，绿色墨西哥胡椒和墨西哥辣椒酱的保质期仅为 18 个月。

步骤 3

将瓶子上的日期代码与酱汁的保质期进行比较。打开或未打开，塔巴斯科酱的保质期是一样的。如果酱汁生产后的时间超出了酱汁的保质期，则酱汁已过期。

提示

瓶底的数字不代表生产日期。将打开或未打开的塔巴斯科储存在阴凉、黑暗的地方，例如橱柜或储藏室。它不需要冷藏，但这可能有助于保持其风味和颜色。

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